餐饮经营与管理（吕红环）（2011）

  • 书名：餐饮经营与管理
  • 出版社：string
  • 作者：吕红环
  • 出版年份：2011
  • 电子书格式： epub
  • 简介：本书《餐饮经营与管理》由吕红环编著，详细阐述了餐饮行业的经营与管理策略，涵盖了市场分析、产品开发、成本控制、人员管理等多个关键环节。通过理论与实践相结合的方式，帮助读者深入了解餐饮企业的运营模式，提升餐饮经营管理水平。本书适合餐饮从业者、创业者及相关管理人员阅读参考。
  • ISBN：9787308091633, 73080
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