- 书名：中国南北名菜谱 第2分册 江苏菜、粤菜菜谱
- 出版社：北京：金盾出版社
- 作者：中国人民解放军空军后勤部军需部编
- 出版年份：1986
- 电子书格式： pdf
- 简介：经典菜谱《中国南北名菜谱 第2分册：江苏菜、粤菜》带你领略江苏菜和粤菜的独特风味。由中国人民解放军空军后勤部军需部编著，金盾出版社出版于1986年。本书收录了大量江苏菜和粤菜的传统名菜及制作方法，是烹饪爱好者和美食研究者的珍贵资料。无论是经典的狮子头、松鼠桂鱼，还是鲜美的广式早茶点心，都能在此找到详细的制作步骤和技巧。重温80年代的经典味道，品味中华饮食文化的博大精深。
- ISBN：1530848, 11132933
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