中国名菜谱 四川风味（四川省蔬菜饮食服务公司）（中国财政经济出版社 1991）

  • 书名：中国名菜谱 四川风味
  • 出版社：中国财政经济出版社
  • 作者：四川省蔬菜饮食服务公司
  • 出版年份：1991
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：探索正宗四川菜的奥秘！本书《中国名菜谱：四川风味》由四川省蔬菜饮食服务公司编写，中国财政经济出版社于1991年出版。书中收录了大量经典四川菜谱，包括麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉等家喻户晓的名菜，并详细介绍了每道菜的制作方法、食材选择和烹饪技巧。无论你是川菜爱好者，还是烹饪新手，都能从本书中受益匪浅，轻松掌握四川菜的精髓，在家就能品尝到正宗的四川美味。
  • ISBN：9787500512684, 75005
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