中国菜谱 四川（《中国菜谱》编写组）（中国财政经济出版社 1951）

  • 书名：中国菜谱 四川
  • 出版社：中国财政经济出版社
  • 作者：《中国菜谱》编写组
  • 出版年份：1951
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《中国菜谱 四川》(1951) 电子书，带你穿越时空，品味1951年四川地区的经典菜肴。本书由中国财政经济出版社出版，收录了那个年代四川的特色菜谱，包括制作方法、食材选用等细节。对于研究中国饮食文化、四川菜系发展史、以及怀旧人士来说，都具有珍贵的参考价值。电子书版本方便阅读和收藏，是了解中国烹饪历史的绝佳资料。
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