字解日本 乡土料理（茂吕美耶(Moro Miya)）（广西师范大学出版社 2011）

  • 书名：字解日本:乡土料理
  • 出版社：广西师范大学出版社
  • 作者：茂吕美耶(Moro Miya)
  • 出版年份：2011
  • 电子书格式： epub
  • 简介：深入浅出地解读日本乡土料理的文化内涵与烹饪技法，茂吕美耶(Moro Miya)以其独特的视角，带你探索日本各地特色美食背后的故事。本书图文并茂，详细介绍了各种食材、调味料及烹饪方法，更揭示了日本料理中蕴含的季节感、人情味和历史底蕴。无论是日本料理爱好者，还是对日本文化感兴趣的读者，都能从中获得丰富的知识和乐趣。
  • ISBN：9787549504978, 75495
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