烹饪菜肴与阶级一项比较社会学的研究（修订版）（[英]杰克·古迪）（浙江大学出版社2017）

  • 书名：烹饪菜肴与阶级：一项比较社会学的研究（修订版）
  • 出版社：浙江大学出版社
  • 作者：[英]杰克·古迪
  • 出版年份：2017
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：本书《烹饪菜肴与阶级：一项比较社会学的研究（修订版）》由杰克·古迪撰写，深入探讨了烹饪与社会阶层之间的复杂关系。通过对不同文化背景下的烹饪习俗进行细致的比较分析，揭示了烹饪在塑造社会身份和阶级分层中的作用。本书视角独特，理论深厚，为社会学、人类学、文化研究等领域的研究者和学生提供宝贵的参考。
  • ISBN：9787308175500, 73081
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