Espresso意式濃縮咖啡製作百科（安宰赫 [安宰赫]）（化學工業出版社 2015）

  • 书名：Espresso意式濃縮咖啡製作百科
  • 出版社：化學工業出版社
  • 作者：安宰赫 [安宰赫]
  • 出版年份：2015
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：这是一本关于意式浓缩咖啡制作的百科全书，由安宰赫撰写，化學工業出版社出版，内容涵盖咖啡豆的选择、研磨、萃取等各个方面，并深入浅出地讲解了咖啡制作中的化学原理。书中包含了大量的图片和图表，方便读者理解和学习。适合咖啡爱好者、咖啡师以及想深入了解咖啡制作的人士阅读。
  • ISBN：9787122256393, 71222
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