咖啡沖煮的科學 掌握「四大沖煮原則」 打造個 Everything but Espresso Professional Coffee Brewing Techniques（Scott Rao; 史考特‧拉奧）（方言文化 2020）

  • 书名：咖啡沖煮的科學：掌握「四大沖煮原則」，打造個 Everything but Espresso : Professional Coffee Brewing Techniques
  • 出版社：方言文化
  • 作者：Scott Rao; 史考特‧拉奧
  • 出版年份：2020
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：Scott Rao的《咖啡沖煮的科學》深入淺出地講解咖啡沖煮的原理和技巧，掌握四大沖煮原則，讓你輕鬆在家沖煮出專業級的咖啡，告別espresso，探索手沖、虹吸等多種沖煮方式的無限可能。本書不僅適合咖啡新手入門，也適合有一定基礎的咖啡愛好者進階學習，提升沖煮技巧，體驗咖啡的無限魅力。無論你是追求完美風味還是探索咖啡的奧秘，這本書都能滿足你對咖啡沖煮的渴望。
  • ISBN：9789579094856, 95790
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