食物营养学（蔡威）（上海交通大学出版社 2006）

  • 书名：食物营养学
  • 出版社：上海交通大学出版社
  • 作者：蔡威
  • 出版年份：2006
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：深入浅出地讲解食物营养学的核心知识，涵盖营养素、膳食指南、营养与健康等方面，适合营养学专业学生、健康人士及相关从业者阅读。本书由蔡威教授编写，基于多年的教学和研究经验，内容权威、实用，并结合大量案例分析，帮助读者更好地理解和应用营养学知识，提升健康水平。
  • ISBN：9787313045157, 73130
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