新派川菜108式 当红招牌菜（罗焱 陈其林）（重庆大学出版社 2009）

  • 书名：新派川菜108式：当红招牌菜
  • 出版社：重庆大学出版社
  • 作者：罗焱, 陈其林
  • 出版年份：2009
  • 电子书格式： epub
  • 简介：《新派川菜108式：当红招牌菜》收录了108道川菜经典名菜，由川菜大师罗焱和陈其林精心编写。本书图文并茂，详细介绍了每道菜的制作方法、食材选择、烹饪技巧以及背后的故事。无论是川菜爱好者还是专业厨师，都能从本书中受益匪浅，提升川菜烹饪技能。学习正宗川菜，掌握地道川菜烹饪技巧，解锁川菜秘籍，品味川菜文化，尽在新派川菜108式。
  • ISBN：9787562448297, 75624
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