正宗川菜160种（陈松如）（金盾出版社 1991）

  • 书名：正宗川菜160种
  • 出版社：金盾出版社
  • 作者：陈松如
  • 出版年份：1991
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：深入了解正宗川菜烹饪技艺！本书收录160种经典川菜菜谱，由川菜大师陈松如先生潜心编写，详细讲解每道菜品的制作方法、食材选择及烹饪技巧。无论是川菜爱好者还是专业厨师，都能从中受益匪浅，提升川菜烹饪水平。金盾出版社1991年出版，是学习正宗川菜的珍贵资料，带你领略川菜的独特魅力和博大精深。
  • ISBN：9787800223839, 78002
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