食物与厨艺 蔬·果·香料·谷物（[美]哈洛德·马基）（北京美术摄影出版社 2013）

  • 书名：食物与厨艺：蔬·果·香料·谷物
  • 出版社：北京美术摄影出版社
  • 作者：[美]哈洛德·马基
  • 出版年份：2013
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：深入探索食物与厨艺的奥秘！《食物与厨艺：蔬果香料谷物》由[美]哈洛德·马基撰写，北京美术摄影出版社于2013年出版。本书从科学角度详解蔬果、香料、谷物等食材的特性，并结合烹饪技巧，为读者带来一场美食盛宴。无论是专业厨师还是烹饪爱好者，都能从中受益匪浅，提升烹饪技能，享受食物的乐趣。立即购买，开启您的美食探索之旅！
  • ISBN：9787805015538, 78050
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