中国名菜谱 北京风味（北京市饮食服务总公司 北京市旅游事业管理局）（中国财政经济出版社 1988）

  • 书名：中国名菜谱 北京风味
  • 出版社：中国财政经济出版社
  • 作者：北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局
  • 出版年份：1988
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：本书《中国名菜谱：北京风味》由北京市饮食服务总公司和北京市旅游事业管理局联合编写，由中国财政经济出版社于1988年出版。它详细介绍了地道的北京菜烹饪方法，包括菜品选材、制作步骤、以及北京菜的饮食文化。无论是北京菜爱好者，还是烹饪新手，都能从中受益匪浅，感受老北京的独特魅力。经典菜谱，值得收藏！
  • ISBN：9787500501831, 75005
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