廣東名菜美㸃大全（國梅）（光明出版社 1971）

  • 书名：廣東名菜美㸃大全
  • 出版社：光明出版社
  • 作者：國梅
  • 出版年份：1971
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《廣東名菜美點大全（國梅）》是光明出版社於1971年出版的一本經典粵菜食譜，收錄了眾多廣東地區傳統名菜的烹飪方法及配料，是研究廣東菜系和了解嶺南飲食文化不可多得的珍貴資料。本書不僅包含菜餚的製作步驟，更融入了歷史文化背景，讓讀者在學習烹飪技藝的同時，也能領略到廣東飲食文化的博大精深。無論是專業廚師還是烹飪愛好者，都能從中受益匪淺，提升廚藝，品味經典粵菜的魅力。
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