中世纪的餐桌 从食味到知味（[意]马西莫·蒙塔纳里）（广西师范大学出版社）

  • 书名：中世纪的餐桌：从食味到知味
  • 出版社：广西师范大学出版社
  • 作者：[意]马西莫·蒙塔纳里
  • 出版年份：0
  • 电子书格式： epub
  • 简介：探寻中世纪欧洲的饮食文化，带你穿越时空，细品中世纪餐桌上的美味佳肴与生活百态。《中世纪的餐桌：从食味到知味》以独特的视角，解读中世纪的饮食习惯、烹饪技艺、食材选择以及背后的社会文化内涵。作者马西莫·蒙塔纳里以严谨的学术态度和生动的语言，为读者呈现出一幅中世纪欧洲饮食文化全景图，让你了解当时的社会阶层、经济状况以及人们的生活方式。这是一本值得反复阅读的美食文化佳作，适合对历史、文化、美食感兴趣的读者。
  • ISBN：9787559861856, 75598
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