- 书名：东南亚的华人饮食与全球化
- 出版社：厦门大学出版社
- 作者：陈志明
- 出版年份：2017
- 电子书格式： pdf
- 简介：《东南亚华人饮食与全球化》深入探讨东南亚华人饮食文化在全球化浪潮中的演变与融合。本书作者陈志明从历史、社会、经济等多角度，阐述了华人饮食文化对东南亚地区乃至全球的影响，并分析了其在现代社会中的传承与创新。本书内容丰富，案例详实，既适合饮食文化研究者，也适合对东南亚文化感兴趣的读者阅读。
- ISBN：9787561564318, 75615
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