- 书名：居酒屋的誕生：日本江戶時代的酒食文化
- 出版社：臺灣商務印書館
- 作者：飯野亮一
- 出版年份：2019
- 电子书格式： pdf
- 简介：《居酒屋的誕生》深入探討了日本江戶時代的酒食文化，揭示了居酒屋如何成為日本社會生活的一部分。作者飯野亮一通過細緻的歷史研究，展現了當時的飲食習慣、社會風俗與經濟活動，讓讀者能夠一窺江戶時代的日常生活風貌。此書不僅是對美食文化的探討，更是一部關於日本文化發展的生動記錄。
- ISBN：9789570531985, 95705
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