中国名菜谱 第6辑 山东（商业部饮食业管理局）（轻工业出版社 1959）

  • 书名：中国名菜谱 第6辑 山东
  • 出版社：轻工业出版社
  • 作者：商业部饮食业管理局
  • 出版年份：1959
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《中国名菜谱 第6辑 山东》是1959年由轻工业出版社出版的烹饪书籍，收录了大量经典山东菜谱。本书详细介绍了山东菜的烹饪技法、食材选用、以及菜品特点，是研究山东地方菜文化的珍贵资料。无论是烹饪爱好者还是美食研究者，都能从中受益匪浅，了解山东菜的独特魅力与悠久历史，体验正宗鲁菜的精髓。本书具有重要的历史文献价值和文化传承意义，值得收藏和学习。
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