中国名菜谱 第1辑 北京特殊风味（商业部饮食服务业管理局编）（轻工业出版社 1958）

  • 书名：中国名菜谱 第1辑 北京特殊风味
  • 出版社：轻工业出版社
  • 作者：商业部饮食服务业管理局编
  • 出版年份：1958
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《中国名菜谱 第1辑 北京特殊风味》由商业部饮食服务业管理局编，轻工业出版社1958年出版，收录了北京地区独特美食的经典食谱，展示了老北京的饮食文化与特色菜系，内容丰富，图文并茂，适合烹饪爱好者及美食研究者。本书为您揭开北京菜系的神秘面纱，品味京味佳肴。
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