中国名菜谱 素菜（北京市饮食服务总公司）（中国财政经济出版社 1992）

  • 书名：中国名菜谱 素菜
  • 出版社：中国财政经济出版社
  • 作者：北京市饮食服务总公司
  • 出版年份：1992
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：本书《中国名菜谱：素菜》由北京市饮食服务总公司编写，中国财政经济出版社于1992年出版。收录了众多经典北京素菜菜谱，详细介绍了每道菜的食材、做法及烹饪技巧，是学习制作北京素菜的理想指南。无论是家庭烹饪还是专业厨师，都能从中受益匪浅，感受中国传统素菜的独特魅力。本书不仅适合烹饪爱好者，也适合对中国饮食文化感兴趣的读者。
  • ISBN：9787500518839, 75005
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