中国名菜谱 山东风味（山东省饮食服务公司）（中国财政经济出版社 1990）

  • 书名：中国名菜谱 山东风味
  • 出版社：中国财政经济出版社
  • 作者：山东省饮食服务公司
  • 出版年份：1990
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《中国名菜谱：山东风味》收录了众多经典山东菜肴的制作方法，由山东省饮食服务公司编著，中国财政经济出版社于1990年出版。本书详细介绍了鲁菜的烹饪技法、食材选用以及菜品特色，是学习和研究山东菜的必备参考书。无论是专业的厨师还是烹饪爱好者，都能从中受益匪浅，探寻山东饮食文化的博大精深。经典鲁菜，传统技艺，值得珍藏！
  • ISBN：9787500510598, 75005
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