烧烤卤熏8000例（犀文图书 [犀文图书]）（浙江科学技术出版社 2012）

  • 书名：烧烤卤熏8000例
  • 出版社：浙江科学技术出版社
  • 作者：犀文图书 [犀文图书]
  • 出版年份：2012
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《烧烤卤熏8000例》收录8000余种烧烤、卤制、熏制菜肴，详细介绍各种食材的处理方法、调料搭配技巧及烹饪步骤，并配有精美图片，适合烧烤爱好者、餐饮从业者及美食达人参考学习。无论你是烧烤新手还是经验丰富的烧烤高手，都能在这本书中找到新的灵感和技巧。内容涵盖各种肉类、海鲜、蔬菜的烧烤、卤制、熏制方法，从基础入门到高级技巧，应有尽有。
  • ISBN：9787534143823, 75341
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