实用面点制作技法全图解 (大厨必读系列)（沈健基 & 双福）（中国纺织出版社 2014）

  • 书名：实用面点制作技法全图解 (大厨必读系列)
  • 出版社：中国纺织出版社
  • 作者：沈健基 & 双福
  • 出版年份：2014
  • 电子书格式： epub
  • 简介：《实用面点制作技法全图解 (大厨必读系列)》由沈健基和双福两位大师联袂打造，中国纺织出版社于2014年出版。本书图文并茂，系统讲解各种面点制作技法，从基础知识到高级技巧，涵盖面广，实用性强。无论是烘焙新手还是经验丰富的大厨，都能从中受益匪浅，提升面点制作技能。本书适合烹饪爱好者、烘焙师、餐饮从业者以及烹饪专业学生阅读学习，是提升面点技艺的必备宝典。
  • ISBN：B00JFLOUQK
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