中国小吃 北京风味（浙江省饮食服务公司）（中国财政经济出版社 1981）

  • 书名：中国小吃：北京风味
  • 出版社：中国财政经济出版社
  • 作者：浙江省饮食服务公司
  • 出版年份：1981
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：探索北京地道小吃的独特魅力！本书《中国小吃 北京风味》由浙江省饮食服务公司编写，中国财政经济出版社于1981年出版。带您领略老北京风味小吃的制作技艺、历史渊源及文化内涵。无论是经典的爆肚、豆汁儿，还是鲜为人知的特色小吃，本书都进行了详细的介绍，配以珍贵的历史图片，是研究北京饮食文化不可多得的资料。重温80年代的北京味道，感受时代的变迁与文化的传承。
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